Chemiczna modyfikacja skrobi na drodze reaktywnego wytłaczania

K. Wilpiszewska; T. Spychaj

Data publikacji : 2022-08-23

Tom 53 Nr 4 (2008)

Chemiczna modyfikacja skrobi na drodze reaktywnego wytłaczania

K. Wilpiszewska T. Spychaj

Abstrakt

Artykuł stanowi przegląd literaturowy, w którym opisano otrzymywanie na drodze reaktywnego wytłaczania estrowych, eterowych bądź uretanowych (karbaminianowych) pochodnych skrobi oraz kopolimerów szczepionych a także skrobi utlenionej i skrobi kationowych; skoncentrowano się przy tym na podstawowych parametrach procesowych (profil temperaturowy, szybkość obrotowa, L/D). Przedstawiono zalety i ograniczenia metody reaktywnego wytłaczania w porównaniu z konwencjonalnymi procesami chemicznej modyfikacji skrobi metodami okresowymi oraz scharakteryzowano właściwości uzyskiwanych produktów.

Słowa kluczowe

skrobia ; reaktywne wytłaczanie ; modyfikacja chemiczna skrobi starch ; reactive extrusion ; chemical modification of starch

Szczegóły

Wskaźniki

Autorzy

Pobierz pliki

PDF

Zasady cytowania

Wilpiszewska, K., & Spychaj, T. (2022). Chemiczna modyfikacja skrobi na drodze reaktywnego wytłaczania. Polimery, 53(4), 268-275. Pobrano z http://ichp.vot.pl/index.php/p/article/view/1308

Wskaźniki altmetryczne

Cytowania w Google Scholar

Statystyki

Total abstract views : 74

PDF Downloads : 106