Chitin and chitosan. Part III. Some aspects of biodegradation and bioactivity

M. H. Struszczyk

Data publikacji : 2022-09-18

Tom 47 Nr 9 (2002)

Chityna i chitozan. Cz. III. Niektóre aspekty biodegradacji i bioaktywności

M. H. Struszczyk

Abstrakt

Kontynuując omówienie właściwości chityny i chitozanu przedstawiono wybrane zagadnienia dotyczące biodegrado-walności i bioaktywności tych naturalnych polimerów oraz produktów ich depolimeryzacji. Podkreślono rolę enzymów chitynolitycznych w przyrodzie. Opisano hipotetyczne mechanizmy biologicznej aktywności chitozanu oraz jego oligo-merów. Scharakteryzowano zależność bioaktywności i bio-kompatybilności chityny i chitozanu od ich podstawowych parametrów strukturalnych (np. ciężaru cząsteczkowego, stopnia dezacetylacji, stopnia krystaliczności).

Słowa kluczowe

chityna ; chitozan ; biodegradacja ; bioaktywność chitin ; chitosan ; biodegradation ; bioactivity

Szczegóły

Wskaźniki

Autorzy

Pobierz pliki

PDF (English)

Zasady cytowania

Struszczyk, M. H. (2022). Chityna i chitozan. Cz. III. Niektóre aspekty biodegradacji i bioaktywności. Polimery, 47(9), 619-629. Pobrano z http://ichp.vot.pl/index.php/p/article/view/2009

Cytowania w Google Scholar

Statystyki

Total abstract views : 49

PDF Downloads : 39