Nanocząstki wykorzystywane w celu poprawy właściwości fizycznych kompozytów polimerowych stosowanych jako materiały opakowaniowe do żywności

J. Łopacka

Data publikacji : 2013-12-30

Tom 58 Nr 11-12 (2013)

Nanocząstki wykorzystywane w celu poprawy właściwości fizycznych kompozytów polimerowych stosowanych jako materiały opakowaniowe do żywności

J. Łopacka

Abstrakt

Artykuł jest przeglądem literatury dotyczącej wykorzystania różnego rodzaju cząstek nanonapełniaczy do wytwarzania polimerowych kompozytów stanowiących materiał do opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Zastosowanie nanokompozytów zawierających napełniacze, takie jak: krzemiany warstwowe, nanowzmacniacze celulozowe lub nanorurki węglowe, a także nanocząstki krzemionki lub nanokryształy skrobi, umożliwia wytworzenie materiałów opakowaniowych wykazujących większą wytrzymałość mechaniczną i barierowość, a także polepszone inne właściwości fizyczne.

Słowa kluczowe

nanotechnologia ; nanokompozyty ; opakowania ; żywność ; montmorylonit ; skrobia ; celuloza ; nanorurki węglowe nanotechnology ; nanocomposites ; packaging ; food ; montmorillonite ; starch ; cellulose ; carbon nanotubes

Szczegóły

Bibliografia

Wskaźniki

Autorzy

Pobierz pliki

PDF

Zasady cytowania

Łopacka, J. (2013). Nanocząstki wykorzystywane w celu poprawy właściwości fizycznych kompozytów polimerowych stosowanych jako materiały opakowaniowe do żywności. Polimery, 58(11-12), 864-868. Pobrano z http://ichp.vot.pl/index.php/p/article/view/792

Bibliografia

Nickols-Richardson S. M.: J. Am. Diet. Assoc. 2007, 107, 1494.

2. Lagaron J. M.: “Nanotechnology in the food chain. Opportunities & risks”, mat. konf., 24 listopada 2010, Bruksela.

3. Chaudhry Q, Scotter M, Blackburn J. i inni: Food Addit. Contam. 2008, 25, 241.

4. Brody A. L., Bugusu B., Han J. H. i inni: J. Food Sci. 2008, 73, 107.

5. Jakubiak P.: „Innowacyjność w opakowalnictwie”. Wyd. Akademii Ekonomicznej w Poznaniu 2007, str. 70.

6. Jakowski S.: Opakowanie 2008, 457, 8.

7. Alexandre M., Dubois P.: Mater. Sci. Eng. 2000, 28, 1.

8. De Azeredo H. M. C.: Food. Res. Int. 2009, 42, 1240.

9. Piecyk L.:
Crossref.

10. Gottfried K., Szczuka K., Statroszczyk H., Kołodziejska I.: Opakowanie 2010, 8, 24.

11. Park H. M., Liang X., Mohanty A. K. i inni: Macromolecules 2004, 37, 9076.

12. Ray S. S., Okamoto M.: Prog. Polym. Sci. 2003, 28, 1539.

13. Olejnik M.: Techniczne Wyroby Włókiennicze 2008, str. 67.

14. Kacperski M.: Polimery 2003, 48, 83.

15. Lin X., Wu Q.: Polymer 2001, 42, 10013.

16. Podsiadlo P., Choi S. Y., Shim B. i inni: Biomacromolecules 2005, 6, 2914.

17. Azizi Samir M. A. S., Alloin F., Dufresne A.: Biomacromolecules 2005, 6, 612.

18. Oksman K., Mathew A. P., Bondeson D., Kvien I.: Compos. Sci. Technol. 2006, 66, 2776.

19. Sun D. P., Zhou L. L., Wu Q. H., Yang, S. L.: J. Wuhan Univ. Technol. 2007, 22, 677.

20. Wu Q., Henriksson M., Liu X., Berglund L.A.: Biomacromolecules 2007, 8, 3687.

21. Kvien I., Oksman K.: Appl. Phys. A 2007, 87, 641.

22. Hubble M. A., Rojas O. J., Lucia L. A., Sain M:. Bioresources 2008, 3, 929.

23. Zimmermann T., Pöhler E., Geiger T.: Adv. Eng. Mater. 2004, 6, 754.

24. Petersson L., Kvien I., Oksman K.: Compos. Sci. Technol. 2007, 67, 2535.

25. Alemdar A., Sain, M.: Compos. Sci. Technol. 2008, 68, 557.

26. Sanchez-Garcia M. D., Gimenez E., Lagaron J. M.: Carbohydr. Polym. 2008, 71, 235.

27. Freire C. S. R., Silvestre A. J. D., Pascoal Neto C. i inni: Compos. Sci. Technol. 2008, 68, 3358.

28. Mohanty A. K., Misra M., Drzal L. T.: Compos. Interfaces 2001, 8, 313.

29. Sozer N., Kokini J. L.: Trends Biotechnol. 2009, 27, 82.

30. Natsuki T., Tantrakarn K., Endo M.: Appl. Phys. A 2004, 71, 117.

31. Królikowski W., Rosłaniec Z.: Kompozyty 2004, 9, 3.

32. Qian D., Dickey E. C., Andrews R., Rantell T.: Appl. Phys. A 2000, 76, 2868.

33. ChenW., Tao X., Xue P., Cheng X.: Appl. Surf. Sci. 2005, 252, 1404.

34. Lopez Manchado M. A., Valentini L., Biagotti J., Kenny J. M.: Carbon 2005, 43, 1499.

35. Zeng H., Gao C., Wang Y. i inni: Polymer 2006, 47, 113.

36. Muc A., Chwa³ M.: Kompozyty 2004, 4, 432.

37. Arora A., Padua G. W.: J. Food Sci. 2010, 75, R43.

38. Xiong H. G., Tang S.W., Tang H. L., Zou P.: Carbohyd. Polym. 2008, 71, 263.

39. Vladimirov V., Betchev C., Vassiliou A. i inni: Compos. Sci. Technol. 2006, 66, 2935.

40. Kristo E., Biliaderis C. G.: Carbohyd. Polym. 2007, 68, 146.

41. Chen Y., Cao X., Chang P. R., Huneault M. A.: Carbohyd. Polym. 2008, 73, 8.

42. Olejnik M.: Techniczne Wyroby Włókiennicze 2008, str. 25.

43. Rhim J. W., Ng P. K. W.: Crc Cr. Rev. Food Sci. 2007, 47, 411.

Google Scholar

Wskaźniki altmetryczne

Cytowania w Google Scholar

Statystyki

Total abstract views : 168

PDF Downloads : 280