Ionic liquids as starch plasticizers or solvents

M. Zdanowicz; T. Spychaj

Data publikacji : 2011-12-30

Tom 56 Nr 11-12 (2011)

Ciecze jonowe jako plastyfikatory lub rozpuszczalniki skrobi

M. Zdanowicz T. Spychaj

Abstrakt

W artykule przedstawiono wyniki badań nad zastosowaniem cieczy jonowych {chlorku 1-allilo-3-metyloimidazoliowego ([AMIM]Cl) oraz mieszanin eutektycznych: chlorek choliny/mocznik, chlorek choliny/kwas cytrynowy, chlorek choliny/kwas bursztynowy} jako plastyfikatorów i rozpuszczalników skrobi ziemniaczanej. Badania obejmowały analizę zmian reologicznych i morfologii termoplastyfikowanych układów skrobiowych oraz testy rozpuszczalności 5 % mas. roztworów skrobi w cieczach jonowych. W badanych cieczach jonowych sucha skrobia ulegała rozpuszczeniu w temperaturze należącej do przedziału 80—135 °C. Najlepsze właściwości plastyfikujące wykazały [AMIM]Cl, chlorek choliny/mocznik oraz sam chlorek choliny (tylko dla skrobi wilgotnej).

Słowa kluczowe

skrobia ; ciecz jonowa ; mieszanina eutektyczna ; chlorek choliny ; plastyfikator ; rozpuszczalnik starch ; ionic liquid ; deep eutectic solvent ; choline chloride ; plasticizer ; solvent

Szczegóły

Bibliografia

Wskaźniki

Autorzy

Pobierz pliki

PDF (English)

Zasady cytowania

Zdanowicz, M., & Spychaj, T. (2011). Ciecze jonowe jako plastyfikatory lub rozpuszczalniki skrobi. Polimery, 56(11-12), 861-864. Pobrano z https://ichp.vot.pl/index.php/p/article/view/978

Cytowania w Google Scholar

Statystyki

Total abstract views : 553

PDF Downloads : 253